Aguacates rellenos de quinoa y langostinos
Estos aguacates rellenos son una receta saludable muy sencilla y además vistosa
Ingredientes
- 224 g aguacate (dos unidades aproximadamente)
- 100 g tomate
- 30 g pimiento rojo
- lima o limón
- 100 g langostinos cocidos
- 60 g quinoa
- pimienta negra
- 5 g aceite de oliva
Elaboración
- En primer lugar lava y cocina la quinoa
- Mientras tanto corta todos los vegetales
- En un bol mezcla la quinoa fría con los vegetales cortados, aliña con aceite y pimienta.
- Por último utiliza las mitades de los aguacates para servir la ensalada.
MATERIAL EMPLEADO
- Tabla para cortar
- Cuchara
- plato o bandeja para servir
Nutrition
Valores nutricionales
Aguacates rellenos de quinoa y langostinos
Amount per Serving
Calorías
98
% Daily Value*
Grasas
3
g
5
%
Grasa saturada
1
g
6
%
Sodio
197
mg
9
%
Potasio
180
mg
5
%
Carbohidratos
11
g
4
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteínas
8
g
16
%
Vitamina A
445
IU
9
%
Vitamina B12
1
µg
17
%
Vitamina C
14
mg
17
%
Calcio
46
mg
5
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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