Creps sin gluten
Receta saludable de crepes sin gluten, con harina de castañas
Ingredientes
- 100 g harina de castaña
- 60 g harina de arroz
- 3 huevos
- 300 ml bebida vegetal
Elaboración
- En primer lugar mezcla todos los ingredientes en un cuenco, y deja reposar 10 o 15 min.
- A continuación vierte un cucharón en una sartén aceitada caliente, extiéndelo moviendo la sartén. La masa tiene que quedar como nata líquida.
- Cuando esté dorado da la vuelta y espera 2 min más
Tips
Puedes sustituir la bebida vegetal por: agua con 25gr, de tahini u otra crema
Para una opción vegana cambia los huevos por 60 gr de maicena ( almidón de maíz u otro almidón disuelto en 250 ml agua o más bebida vegetal aproximadamente, fíjate en la consistencia)
MATERIAL EMPLEADO
- 1 Bol
- 1 sartén antiadherente
Nutrition
Valores nutricionales
Creps sin gluten
Amount per Serving
Calorías
824
% Daily Value*
Grasas
21
g
32
%
Grasa saturada
5
g
31
%
Sodio
625
mg
27
%
Potasio
228
mg
7
%
Carbohidratos
128
g
43
%
Fibra
12
g
50
%
Azúcar
22
g
24
%
Proteínas
28
g
56
%
Vitamina A
770
IU
15
%
Vitamina B12
1
µg
17
%
Vitamina C
37
mg
45
%
Calcio
495
mg
50
%
Hierro
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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