Ensalada especial de navidad
Ensalada súper bonita y nutritiva para navidad y cualquier época del año
Ingredientes
- 70 g lechuga de roble
- 1 tomate (grande)
- 1 zanahoria
- 1 carambola
- 150 g gambas cocidas
- 20 g piñones o pipas
- 10 g pipas de calabaza
- 20 ml aceite de oliva virgen
Elaboración
- En primer lugar, lava y trocea los vegetales.
- Después, tuesta en una sartén los piñones y las pipas de calabaza.
- A continuación, coloca los vegetales en una bandeja, sobre ellos, las gambas y las semillas tostadas
- Por último, aliña con especias al gusto y aceite de oliva virgen extra.
Tips
Puedes utilizar cualquier otra fruta, te recomiendo la piña o el mango para esta ensalada en concreto.
Sustituye los langostinos por heura o tofu marinado para hacer una ensalada vegana
MATERIAL EMPLEADO
- 1 Bol de cristal
- 1 Tabla para cortar
Nutrition
Valores nutricionales
Ensalada especial de navidad
Amount per Serving
Calorías
176
% Daily Value*
Grasas
10
g
15
%
Grasa saturada
1
g
6
%
Sodio
458
mg
20
%
Potasio
454
mg
13
%
Carbohidratos
10
g
3
%
Fibra
3
g
13
%
Azúcar
5
g
6
%
Proteínas
12
g
24
%
Vitamina A
8393
IU
168
%
Vitamina B12
1
µg
17
%
Vitamina C
27
mg
33
%
Calcio
70
mg
7
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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