Helado de sandía exprés
Si te gusta la sandía, el chocolate y los pistachos, tienes que probar este helado. Súper fácil, rápido, refrescante y saludable.
Ingredientes
- sandía
- chocolate puro 90 %
- aceite de coco
- pistachos
Elaboración
- Corta la sandía, puedes hacerlo en forma de bola de helado, en cubitos o como tú quieras. Yo la he cortado con ayuda de una cuchara para helado.
- Congela la sandía ya cortada. Con diez minutos es suficiente.
- Mientras la sandía está en el congelador derrite el chocolate con un poquito de aceite de coco.
- A continuación quita la cáscara de los pistacos y trocéalos, puedes triturarlos un poquito con ayuda de un robot de cocina o trituradora.
- Coloca la sandía en un recipiente, añade el chocolate y espolvorea los pistachos. El chocolate solidificará al tomar contacto con la sandía congelada.
Tips
No importa si los pistachos están tostados con un poco de sal ya que el contraste de sabores queda rico.
Puedes utilizar otro fruto seco
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