Huevos rellenos con semillas de cáñamo
Un plato delicioso, saludable y sencillo. Puede ser el entrante perfecto o un plato principal acompañado de verduras.
Ingredientes
- 7 Huevos cocidos
- 80 g atún o caballa en lata
- 90 g aguacate (maduro)
- sal
- pimienta
- 2 cda semillas de cáñamo
Elaboración
- En primer lugar cuece los huevos, una vez se enfríen retira la cascara, lávalos y pártelos por la mitad.
- A continuación, con ayuda de una cuchara retira las yemas y déjalas en un bol o plato hondo.
- Después chafa la yema, añade el atún desmigado, y el aguacate batido o chafado.
- Salpimienta y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados,
- Por último rellena los huevos y espolvorea las semillas por encima.
- Sirve y disfruta
Tips
Si el aguacate está maduro puedes chafarlo para incorporarlo al resto de ingredientes, sino te recomiendo que lo batas con una batidora de mano hasta obtener una crema para que pueda integrarse bien.
Puedes sustituir el atún por caballa, pollo cocido desmechado o tofu.
Nutrition
Valores nutricionales
Huevos rellenos con semillas de cáñamo
Amount per Serving
Calorías
93
% Daily Value*
Grasas
6
g
9
%
Grasa saturada
2
g
13
%
Sodio
92
mg
4
%
Potasio
144
mg
4
%
Carbohidratos
1
g
0
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteínas
8
g
16
%
Vitamina A
263
IU
5
%
Vitamina B12
1
µg
17
%
Vitamina C
1
mg
1
%
Calcio
28
mg
3
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Te ha gustado esta Receta con Q?
¡Atrévete con esta Receta con Q!
Súbela a redes, menciona a @nutricionconq
y pon el hashtag #RecetasconQ
¡Muchas gracias!