En primer lugar, derrite el chocolate troceado junto al aceite de coco. Puedes hacerlo en el microondas o al baño maría.
A continuación, coloca una capa del chocolate derretido en un molde de bizcocho alargado, si el molde no es de silicona, puedes utilizar papel de horno para que no se pegue.
Después, mezcla el resto de chocolate con el arroz y la almendra. Coloca en el molde.