Una forma deliciosa de hacer nuestros bombones y chocolatinas controlando la cantidad de cacao puro y añadiendo frutas, semillas o frutos secos para tener diferentes variantes ¡exquisitas!
Bombones de choco-coco
En la imagen además de los ingredientes detallados a continuación, llevan una tableta de chocolate de 85%
derretido, 30 g de aceite de coco virgen, cucharadita de cacao puro en polvo, la mitad llevan coco rallado y la
otra mitad anacardos crudos troceados.
Ingredientes
- 50 ml cacao puro desgrasado (en polvo)
- 40 g cacao puro
- 30 ml aceite de coco
- sal, (una pizca)
- fruta triturada (para el relleno, semillas o frutos secos)
Elaboración
- Derretir el aceite de coco virgen en el modo descongelar del micro, poco a poco.
- Añadir el cacao puro poco a poco, remover.
- Poner en el molde hasta la mitad, esperar, poner la fruta o lo que se quiera.
- Llenar el molde por completo, poner en el congelador unos 20 minutos y luego conservar en el frigo.
Tips
El de la imagen lleva fresas trituradas y calentadas con una cucharadita de semillas de chía, haciendo una especie de mermelada. ¡Placer doble!
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