Hoy te presentamos los huevos rellenos “de toda la vida” pero con nuestro toque con Q que tanto nos gusta.
Si quieres saber todas las curiosidades, mitos y propiedades que tienen los huevos te invito a leer nuestro artículo ´´El huevo, un alimento estupendo”.
En esta receta rellenaremos los huevos con la mezcla de las yemas, atún, aguacate y aportaremos un toque crujiente y delicioso con las semillas de cáñamo de Naturgreen que puedes encontrar aquí. Si aplicas el código NUTRICIONCONQ obtendrás un 20% de descuento.
Las semillas de cáñamo proceden de la planta del cáñamo y poseen proteínas, fibra, minerales y vitaminas como la C y la E, además de antioxidantes.
Los huevos rellenos pueden ser un entrante perfecto: saludables, nutritivos, saciantes y riquísimos. Además con esta nueva receta estoy segura de que te sorprenderán.
Pero también pueden ser una comida completa acompañándolos con una crema, ensalada y unas verduras asadas.
Las cantidades de la receta dependerán de si es un plato único o un entrante.
Son muy fáciles de preparar y puedes adaptar el relleno según tus gustos. El aguacate maduro machacado nos ayudará a “ligar” la mezcla, sustituyendo de esta forma la mayonesa de la receta tradicional.
Si no te gusta el atún o no lo consumes puedes sustituirlo por salmón en lata o ahumado, pollo cocido, tofu o heura.
¡Cuéntanos cuál es tu versión favorita!
Huevos rellenos con semillas de cáñamo
Ingredientes
- 7 Huevos cocidos
- 80 g atún o caballa en lata
- 90 g aguacate (maduro)
- sal
- pimienta
- 2 cda semillas de cáñamo
Elaboración
- En primer lugar cuece los huevos, una vez se enfríen retira la cascara, lávalos y pártelos por la mitad.
- A continuación, con ayuda de una cuchara retira las yemas y déjalas en un bol o plato hondo.
- Después chafa la yema, añade el atún desmigado, y el aguacate batido o chafado.
- Salpimienta y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados,
- Por último rellena los huevos y espolvorea las semillas por encima.
- Sirve y disfruta
