Este pan sin gluten casero, fácil de hacer y sin harinas es una de nuestras recetas estrella.
La combinación de ingredientes de este pan sin gluten casero de zanahoria hace que sea una receta baja en hidratos de carbono, mucho más saciante y nutrititiva.
Realmente es un pan muy sencillo y rápido de hacer, puedes congelarlo en rebanadas y sacarlo poco a poco para tus tostadas. En este vídeo puedes ver como lo preparamos paso a paso.
Puedes conocer más sobre la dieta sin gluten en este post, y si necesitas una consulta de nutrición personalizada en Valencia estaremos encantadas de ayudarte.
Pan de zanahoria
Receta saludable y fácil de pan de zanahoria sin harinas.
Ingredientes
- 200 g almendra molida
- 1 cda queso fresco baitdo
- 5 huevos
- 1 cdita levadura (o bicarbonato)
- 50 ml aceite de oliva (virgen extra)
- 1 cdita albahaca
- 1 cdita orégano
- 1 cdita cúrcuma
- 1 cdita ajo en polvo
- 20 g semillas de lino dorado
- 1 pizca sal
Elaboración
- En primer lugar, tritura en tu robot de cocina todos los ingredientes.
- Coloca la mezcla en un molde previamente engrasado con aceite de oliva virgen extra.
- Decora con pipas de calabaza, girasol y semillas de lino y amapola. Hornea durante 45 minutos.
MATERIAL EMPLEADO
- 1 molde para hornear
- 1 Robot de cocina o batidora convencional
- 1 espatula
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